Ja så blev der endelig fredag og der skal holdes weekend med min kære mand og datter, weekender er nu den dejligste tid på hele ugen <3
Desværre har der jo været lidt stille her på bloggen i et par dage, grunden er simpelthen at jeg valgte at tage på hygge overnatning ved min kære mor og hvor var det dejligt.
Jeg må se om jeg ikke kan gøre det godt igen, ved at dele min ellers hemmelige opskrift på de lækreste, svampede, blødeste og smagsfulde gulerodsboller.
50 g. gær
7 dl. vand
3 tsk. salt
0,5 dl. olie
100 g. fuldkornshvedemel
100 g grahamsmel
100 g havregryn
250 g. gulerod
800 g. hvedemel
Alle ingredienserne blandes og røres i røremaskinen i ca. 10-15 min, eller der bruges en elpisker. Lad den stå og hvile i skålen i ca. 20-30 min. Start røremaskinen eller elpiskeren igen for at slå dejen ned, form derefter til boller. Der bliver ca. 25 boller.
Lad bollerne stå og hæve lunt i 20 min, for så at sætte bollerne ind i den 200 g. varme ovn. Så kan du sætte dig med en kop kaffe eller et glas cola i 12-15 min for at se dine lækre boller bliver klar :)
Håber i bliver glad for denne opskrift, jeg kan kun anbefale at prøve den her i weekenden, når der nu kommer regnvejr hele weekenden....I ved jo godt mit motto er: Gråvejrsdag er = med bagedag :)
Kan i have en fantastisk fredag derude.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar